¡Hola!

Somos Boí Taüll Resort, grupo empresarial que gestiona el complejo hotelero ubicado en Pla de l’Ermita, a 8,9 km de la estación de esquí de Boí Taüll. Forman parte del resort el Aparthotel Siente Boí & Spa, el Hotel Romànic, el Hotel Taüll y los Apartamentos La Solana.

Estamos ampliando nuestro equipo de cocina y buscamos incorporar un/a cocinero/a con experiencia, capaz de asumir la operativa de cocina de uno de nuestros hoteles de 4 estrellas, garantizando un servicio de calidad y una buena organización del equipo.

Si te interesa formar parte de un proyecto en crecimiento, en un entorno único de montaña, sigue leyendo.

¿Cuáles serán las funciones a llevar a cabo?

Organización de la cocina
Planificar, organizar y coordinar la actividad diaria de la cocina, asegurando el buen funcionamiento del servicio.

Gestión del equipo
Coordinar al personal de cocina durante la preparación y el servicio, manteniendo una dinámica de trabajo ordenada, eficiente y colaborativa.

Producción diaria
Planificar y preparar la producción del día, garantizando la calidad, presentación y correcta elaboración de los platos.

Elaboración de menús y buffet
Participar en la creación y preparación de menús, platos y buffet para el restaurante del hotel.

Control y conservación de alimentos
Asegurar el correcto almacenamiento, conservación y manipulación de los alimentos, siguiendo los estándares de higiene y seguridad alimentaria.

Supervisión del servicio
Velar por que cada servicio se desarrolle correctamente, cuidando los tiempos, la presentación y la experiencia final del cliente.

¿Cuáles son los requisitos?

Experiencia mínima de 2-3 años en puestos similares.

Experiencia previa en cocina de hotel, restaurante o establecimientos con volumen de servicio.

Capacidad para organizar una cocina y coordinar equipos.

Conocimientos de producción, buffet, APPCC y buenas prácticas de manipulación alimentaria.

Valorable experiencia en hoteles de montaña o temporada.

¿Qué ofrecemos?

Incorporación a mediados de Junio.

Jornada completa.

Contrato Fijo Discontinuo para la Temporada de Verano

Salario según convenio.

Formar parte de un proyecto en crecimiento dentro de un entorno único de montaña.

Alojamiento según disponibilidad.

¿Quieres unirte a nuestro equipo?

Si tienes experiencia en cocina, sabes organizar un servicio y te motiva formar parte de un hotel 4 estrellas en un entorno de montaña, en Boí Taüll Resort te estamos esperando.